食育コラム

離乳食には青菜系の野菜が良いと漠然とお悩みの方も多いのではないでしょうか？チンゲン菜は炒め物やおひたし、スープなど幅広い用途で用いられています。淡い甘 続きを読む…

味噌汁やスープ、酢の物やサラダなど幅広い用途で用いられるわかめ。磯の香りとコリコリした歯応えや保存性の高さから食物繊維やミネラルをチョイ足しするような 続きを読む…

日本の伝統的な調味料の味噌。大豆を米や麦の麹で発酵させた健康食品としても注目が高く、味噌汁を離乳食に取り入れたいという方も多いのではないでしょうか？ 続きを読む…

鮮やかな彩りとほのかな甘みと酸味が特徴的なパプリカ。ピーマンに比べて苦味が少なく離乳食に取り入れやすい野菜の一つです。 サラダやスープ、焼き料理など様 続きを読む…

甘酸っぱい味わいが特徴的な食材「キウイ」。口の中に入れるとジューシーな果肉と南国のフルーツらしい爽やかな香りが弾け飛ぶ点が魅力的な果物です。 今回は離 続きを読む…

今回は離乳食におけるえのきはいつから使えるのか？おすすめの調理法とレシピについてまとめてみました。 癖がなくシャキシャキとした食感が特徴のえのき。鍋や 続きを読む…

もちっとした食感と筒状の可愛らしい見た目をしたマカロニ。子供の頃よく食べたという方も多いのではないでしょうか？ 今回は離乳食におけるマカロニはいつから 続きを読む…

今回は、離乳食におけるパイナップルについていつから食べられるのか、缶詰や冷凍を使う場合のポイントやレシピについてまとめてみました。 離乳食でパイナップ 続きを読む…