食育コラム

甘くて栄養満点！春が旬のアスパラガスを離乳食に取り入れてみませんか？ アスパラガスは、ほんのりとした甘みと豊かな栄養で、赤ちゃんの離乳食にぴったりの食 続きを読む…

ごぼうは、食物繊維やミネラルが豊富で、独特の風味と食感が特徴の根菜です。主に日本や東アジアで食べられており、きんぴらや煮物、スープなど様々な料理に使わ 続きを読む…

香ばしい風味とクリーミーでコクのある味わいが魅力のごま。離乳食では、完了期の料理の風味付けや和え物などに幅広く活用できます。ごま油も離乳食中期（7ヶ月 続きを読む…

甘いとうもろこしは、離乳食にぴったりの食材です。苦みや酸味が少ないので、小さな子どもも食べやすく、ビタミンB1やカリウム、食物繊維などの栄養もバランス 続きを読む…

「離乳食にきのこを使いたいけど、いつから始めていいの？」「どうやって調理すればいい？」と悩んでいませんか？ きのこは旨味や栄養が豊富な食材ですが、繊維 続きを読む…

ふわふわとした食感とほのかな渋みが特徴的ななす。今回は離乳食におけるなすの使用方法についてまとめてみました。 おすすめのレシピや調理方法、他の食材との 続きを読む…

離乳食でかぶはいつから？下ごしらえの方法とおすすめレシピ かぶは根菜の中でも甘みが強く、食べやすい食材です。葉物野菜のえぐみが苦手なお子さんでも、離乳 続きを読む…

濃厚な赤身の旨みとトロッとした脂の甘さが美味しいマグロ。離乳食で活用してみたいと思われる方も多いのではないでしょうか？ 今回は離乳食におけるマグロにつ 続きを読む…

ウリ科の野菜といえば、きゅうりやカボチャ、ズッキーニ、スイカを想像される方も多いのではないでしょうか？ ズッキーニは6〜9月にかけて流通し、ラタトゥー 続きを読む…

赤ちゃんでも食べられる魚類といえば、しらすを思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。しらすには、赤ちゃんの成長に必要な栄養素が豊富に含まれているため 続きを読む…