食育コラム

大切な赤ちゃんには、栄養価が高くておいしい離乳食を食べてほしいものです。卵は、赤ちゃんの成長に欠かせない栄養素がたくさん含まれているだけでなく、味わい 続きを読む…

プルーンは、食物繊維やβカロテン、カリウム、鉄分などの栄養素を豊富に含む食材です。通年で手に入り、甘く皮があまり気にならず、離乳食に取り入れやすいため 続きを読む…

豊かな香りと栄養を！離乳食にニラを取り入れる時期と簡単レシピ ニラは、βカロテンを始め、葉酸やビタミンKなど、赤ちゃんに嬉しい栄養素がいっぱいの緑黄色 続きを読む…

もやしは、お財布に優しく、手軽に手に入る強い味方。離乳食に使う際には、いくつか注意したい点もありますが、上手に取り入れれば、お子さんの成長に欠かせない 続きを読む…

甘くて栄養満点！春が旬のアスパラガスを離乳食に取り入れてみませんか？ アスパラガスは、ほんのりとした甘みと豊かな栄養で、赤ちゃんの離乳食にぴったりの食 続きを読む…

ごぼうは、食物繊維やミネラルが豊富で、独特の風味と食感が特徴の根菜です。主に日本や東アジアで食べられており、きんぴらや煮物、スープなど様々な料理に使わ 続きを読む…

香ばしい風味とクリーミーでコクのある味わいが魅力のごま。離乳食では、完了期の料理の風味付けや和え物などに幅広く活用できます。ごま油も離乳食中期（7ヶ月 続きを読む…

甘いとうもろこしは、離乳食にぴったりの食材です。苦みや酸味が少ないので、小さな子どもも食べやすく、ビタミンB1やカリウム、食物繊維などの栄養もバランス 続きを読む…

「離乳食にきのこを使いたいけど、いつから始めていいの？」「どうやって調理すればいい？」と悩んでいませんか？ きのこは旨味や栄養が豊富な食材ですが、繊維 続きを読む…

加熱するとトロトロになって食べやすい「なす」。ほのかな甘みもあり、離乳食に取り入れやすい野菜のひとつです。 この記事では、赤ちゃんになすをいつからあげ 続きを読む…