食育コラム

「離乳食にきのこを使いたいけど、いつから始めていいの？」「どうやって調理すればいい？」と悩んでいませんか？ きのこは旨味や栄養が豊富な食材ですが、繊維 続きを読む…

加熱するとトロトロになって食べやすい「なす」。ほのかな甘みもあり、離乳食に取り入れやすい野菜のひとつです。 この記事では、赤ちゃんになすをいつからあげ 続きを読む…

かぶは根菜の中でも甘みが強く食べやすい食材です。葉物野菜のえぐみが気になり、なかなか離乳食が進まない時におすすめです。また食物繊維やビタミンC、カリウ 続きを読む…

濃厚な赤身の旨みとトロッとした脂の甘さが美味しいマグロ。離乳食で活用してみたいと思われる方も多いのではないでしょうか？ 今回は離乳食におけるマグロにつ 続きを読む…

ウリ科の野菜といえば、きゅうりやカボチャ、ズッキーニ、スイカを想像される方も多いのではないでしょうか？ ズッキーニは6〜9月にかけて流通し、ラタトゥー 続きを読む…

赤ちゃんでも食べられる魚類といえば、しらすを思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。しらすには、赤ちゃんの成長に必要な栄養素が豊富に含まれているため 続きを読む…

こんにちはファーストスプーンです。今回は離乳食の定番かつおについて解説します。かつおは赤身魚の中でも入手が簡単で調理がしやすく、鉄分やビタミンB群タン 続きを読む…

ネバネバ食材といえば、オクラ！種のプチプチした食感と粘り気が好きで良く口にするという方も多いのではないでしょうか？ また食物繊維やβカロテンが豊富に含 続きを読む…

赤ちゃんが口にする離乳食は、栄養価が高い食材を組み合わせて作る必要があります。そこでおすすめなのが、さつまいもです。 さつまいもには、赤ちゃんに必要な 続きを読む…

いんげん（さやいんげん）は甘みが強く栄養豊富な豆科の食材です。大豆や落花生やアーモンドなどが苦手でもさやいんげんは食べやすいという方も多いのではないの 続きを読む…