食育コラム

豊かな香りと栄養を！離乳食にニラを取り入れる時期と簡単レシピ ニラは、βカロテンを始め、葉酸やビタミ 続きを読む…

もやしは、お財布に優しく、手軽に手に入る強い味方。離乳食に使う際には、いくつか注意したい点もあります 続きを読む…

甘くて栄養満点！春が旬のアスパラガスを離乳食に取り入れてみませんか？ アスパラガスは、ほんのりとした 続きを読む…

ごぼうは、食物繊維やミネラルが豊富で、独特の風味と食感が特徴の根菜です。主に日本や東アジアで食べられ 続きを読む…

香ばしい風味とクリーミーでコクのある味わいが魅力のごま。離乳食では、完了期の料理の風味付けや和え物な 続きを読む…

甘いとうもろこしは、離乳食にぴったりの食材です。苦みや酸味が少ないので、小さな子どもも食べやすく、ビ 続きを読む…

「離乳食にきのこを使いたいけど、いつから始めていいの？」「どうやって調理すればいい？」と悩んでいませ 続きを読む…

加熱するとトロトロになって食べやすい「なす」。ほのかな甘みもあり、離乳食に取り入れやすい野菜のひとつ 続きを読む…

かぶは根菜の中でも甘みが強く食べやすい食材です。葉物野菜のえぐみが気になり、なかなか離乳食が進まない 続きを読む…

濃厚な赤身の旨みとトロッとした脂の甘さが美味しいマグロ。離乳食で活用してみたいと思われる方も多いので 続きを読む…