食育コラム

柑橘系らしい爽やかな香りと甘酸っぱく、ほんのり苦味のあるグレープフルーツ。夏の暑い時期に肉厚でジュー 続きを読む

サクサクとした食感で甘いコーンフレーク。牛乳をかけるだけで様々な栄養を取ることができる朝の定番です。 続きを読む

初めてのケチャップはいつから取り入れて良いのか迷われている方も多いと思います。トマトの甘みや酸味、旨 続きを読む

とろとろとした食感と独特の風味が特徴的な山芋。ひとえに山芋といっても一般的な長芋や数が少ない自然薯な 続きを読む

離乳食には青菜系の野菜が良いと漠然とお悩みの方も多いのではないでしょうか？チンゲン菜は炒め物やおひた 続きを読む

味噌汁やスープ、酢の物やサラダなど幅広い用途で用いられるわかめ。磯の香りとコリコリした歯応えや保存性 続きを読む

日本の伝統的な調味料の味噌。大豆を米や麦の麹で発酵させた健康食品としても注目が高く、味噌汁を離乳食に 続きを読む

鮮やかな彩りとほのかな甘みと酸味が特徴的なパプリカ。ピーマンに比べて苦味が少なく離乳食に取り入れやす 続きを読む

甘酸っぱい味わいが特徴的な食材「キウイ」。口の中に入れるとジューシーな果肉と南国のフルーツらしい爽や 続きを読む