食育コラム

食欲をそそる香りのカレーは子どもに人気で取り入れたいという方も多いのではないでしょうか？ 離乳期の初期〜後期の段階ではあまり気になりませんが、徐々に味 続きを読む…

春を告げる魚として知られるサワラは、上品な脂の甘みと柔らかな身が特徴です。西京焼きや照り焼き、お刺身など、様々な料理で私たちを楽しませてくれますね。特 続きを読む…

日本の食卓でおなじみのネギ。加熱すると甘みが増し、料理の風味を引き立ててくれます。薬味や汁物の具材として、日常的に使われるご家庭も多いのではないでしょ 続きを読む…

魚介類は臭みが気になるものも多いですが、鮭はクセが少なく挑戦しやすいのが利点です。スーパーなどでも手に入りやすく、老若男女に親しまれています。一方で、 続きを読む…

こんにちは！ファーストスプーンです。油が乗っていて小気味良い食感が特徴的な「ぶり」。養殖も盛んで手に入りやすく離乳食で使用したいという方も多いのではな 続きを読む…

離乳食でいちごを用いる際には様々な影響を加味して取り入れる必要がある果実的野菜です。今回は、イチゴ独特の酸味と甘みのバランスを離乳食に取り入れる際のポ 続きを読む…

赤ちゃんに甘くて水分たっぷりのメロンを食べさせてあげたい、と考えたことはありませんか？ メロンは離乳食初期から使える、赤ちゃんにとっても食べやすい食材 続きを読む…

離乳食のお麩はいつから？初期からOK？進め方、おすすめレシピ、注意点まとめ ふわふわとした食感で、脂質が少なく栄養もある「お麩」。離乳食に取り入れたい 続きを読む…

大切な赤ちゃんには、栄養価が高くておいしい離乳食を食べてほしいものです。卵は、赤ちゃんの成長に欠かせない栄養素がたくさん含まれているだけでなく、味わい 続きを読む…

プルーンは、食物繊維やβカロテン、カリウム、鉄分などの栄養素を豊富に含む食材です。通年で手に入り、甘く皮があまり気にならず、離乳食に取り入れやすいため 続きを読む…