食育コラム

離乳食でマグロを使ってみたいと思われている方は多いのではないでしょうか？マグロはスズキ目サバ科マグロ族マグロ属に位置する回遊魚で世界中で親しまれる魚の 続きを読む…

ウリ科の野菜といえば、きゅうりやカボチャ、ズッキーニ、スイカを想像される方も多いのではないでしょうか？ ズッキーニは6〜9月にかけて流通し、ラタトゥー 続きを読む…

赤ちゃんでも食べられる魚類といえば、しらすを思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。しらすには、赤ちゃんの成長に必要な栄養素が豊富に含まれているため 続きを読む…

こんにちはファーストスプーンです。今回は離乳食の定番かつおについて解説します。かつおは赤身魚の中でも入手が簡単で調理がしやすく、鉄分やビタミンB群タン 続きを読む…

ネバネバ食材といえば、オクラ！種のプチプチした食感と粘り気が好きで良く口にするという方も多いのではないでしょうか？ 茹でたオクラを輪切りにしておかかと 続きを読む…

赤ちゃんが口にする離乳食は、栄養価が高い食材を組み合わせて作る必要があります。そこでおすすめなのが、さつまいもです。 さつまいもには、赤ちゃんに必要な 続きを読む…

いんげん（さやいんげん）は甘みが強く栄養豊富な豆科の食材です。大豆や落花生やアーモンドなどが苦手でもさやいんげんは食べやすいという方も多いのではないの 続きを読む…

離乳食をスタートする際に、どの野菜から取り掛かろうか迷われている方も多いのではないでしょうか？ 大根は早い段階から離乳食に取り入れることができ、すりお 続きを読む…

ミネラル類は赤ちゃんの成長に必要な栄養素です。ひじきにはカルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄分など様々なミネラルを含みます。離乳食にも良い面が多い食 続きを読む…

毎日の離乳食づくりがストレスになるのは避けたいものです。そのため離乳食では、栄養価の高い食材を使うことはもちろんですが、調理法や保存方法の簡便さも大切 続きを読む…